Création, originalité, raffinement, efficacité, convivialité.
Mickael Froger et son équipe répondent à vos exigences en s’adaptant aux moyens de chacun.
Je vous conseille sur la mise en place de votre réception jusque dans ses moindres détails.
Puis, je vous rédige et vous renvoie ma meilleure prestation détaillée et chiffrée.
Toujours présent, j’assure la préparation et la mise en place des buffets.
Accompagné de mon équipe, je prend en charge toutes les questions d’intendances, pour que vous n’ayez que vos invités à accueillir.
Exemple de menus :
| Buffet à 15€ | Buffet à 18€ |
| Taboulé Terrine de légumes et ses sauces Salade marco polo Salade de lardons tiède et chèvre et sa vinaigrette aux framboises Assortiment de charcuterie Melon et pastèque suivant saison Salade de la merroti de porc à l’os Poulet mariné au miel et aux épicesPlateau de fromage et son mesclun de salade Tarte tatin au caramel beurre salé |
Filet de saumon frais bellevue et ses sauces Bouquet de crevettes roses et ses sauces Cascade de bayonne Salade tagliatelles au pistou et crevettes Mesclun de salade de gésiers aux fruits et sa vinaigrette au miel Salade exotique Jambon à l’os braisé Rosaces de magret à l’orangePlateau de fromage et son mesclun de salade Moelleux aux chocolat et framboises |
Ces tarifs comprennent :
- Les nappes et serviette
- Le pain fait maison
- Le service a table et le débarrassage
- Nous prenons pas de droit de bouchon
Mickael Froger 